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| フコイダンの学会発表 |
フコイダンという成分は、今から100年近く前の、1913年に、スウェーデンの
学者H･Z･キリン博士によって発見されましたが、分子構造が非常に複雑で、
抽出や分析が困難であったことから、近年まで研究材料になることがありま
せんでした。
しかし、近年 「フコイダン」はアメリカをはじめ世界各国でさまざまな研究が
進んでおり、「フコイダン」の構造が明らかになってきました。 |
| ■ 第６９回 |
日本生化学会 |
（ １９９６年 ） |
| ■ 第５６回 |
日本癌学会 |
（ １９９７年 ９月 ） |
| ■ 第２０回 |
糖質シンポジウム |
（ １９９８年 ７月 ） |
| ■ 第５７回 |
日本癌学会 |
（ １９９８年 ９月 ） |
| ■ 第７２回 |
日本生化学会 |
（ １９９９年１０月 ） |
| ■ 第５８回 |
日本栄養・食糧学会大会 |
（ ２００４年 ５月 ） |
| ■ 第５９回 |
日本栄養・食糧学会大会 |
（ ２００５年 ５月 ） |
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農林水産省や青森県などでつくる研究開発組織の 「糖鎖工学研究所」 が、
フコイダンに、ガン細胞を自滅させる一方で正常な細胞には与えない働きが
あることを確認し、この研究成果は、１９９６年の、第５５回 日本癌学会総会
で報告され、大きな注目を集めることとなりました。
フコイダンのもつ抗腫瘍作用については、その後も 第５６回 日本癌学会 ・
第６９回 日本生化学会大会などの学会で、数多くの発表がなされています。
近年では、秋川研究所の大石一二三博士や谷久典博士が、トンガ王国産
天然モズク由来のフコイダンにアポトーシス誘導因子ＡＩＦを発見し、２００４年
５月の第５８回 日本栄養・食糧学会大会、２００５年５月第５９回 日本栄養 ・
食糧学会大会で、トンガ王国産天然モズク由来のフコイダンに
・アポトーシス誘導作用、
・ガン細胞増殖抑制作用、
・免疫細胞であるＮＫ細胞を活性化させる作用、
があることを発表しています。
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